Коктейль № 1
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
Коктейль № 2
— 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Коктейль № 3
-2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
Коктейль № 4
— Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
Коктейль № 5
— 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
Коктейль № 6
— 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
Коктейль №7
— 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
Коктейль №9
-500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла
Протеиновый коктейль в домашних условиях может сдлеать себе каждый спортсмен. Главное — иметь дома необходимые ингридиенты и желание.
1. Горячее какао
1 мерная ложка (м.л.) шоколадного сывороточного протеина
1 чашка молока (обезжиренного)
½ чашки нежирного домашнего сыра
1 пакетик быстрорастворимого какао
Нужно хорошо разогреть молоко, но не кипятить. Залейте молоко в блендер, засыпьте протеин, какао, добавьте сыра. Размешивать до образования однородной смеси. Казеина нет по той причине, что его успешно заменяет домашний сыр, который содержит казеин, причем только в полезном натуральном виде.
Состав: 1 г жиров, 20 г углеводов, 44 г протеина, 0 г клетчатки, 275 калорий.
Принимать: перед сном.
2. Ванильный протеиновый коктейль дома
1 м.л. казеина со вкусом ванили
1 мерная ложка ванильного сывороточного протеина
½ чашки молока (ванильного)
½ чашка ванильного йогурта (обезжиренного)
Нужно в отдельной чашке смешать протеин и йогурт. Масса должна выйти однородная, без комков. Налейте молоко в большой стакан и добавьте туда смесь из йогурта и протеина, осторожно перемешайте. Использовать блендер не нужно, так как протеин уже смешан с йогуртом. Размешивать удобнее всего будет ложкой.
Состав: 1 г жиров, 61 г углеводов, 48 г протеина, 0 г клетчатки, 443 калории.
Принимать: после тренировки.
3. Аромат персика
1 м.л. ванильного сывороточного протеина
1 чашка воды
1 пакет овсянки быстрого приготовления
½ банки консервированных персиков, сироп убрать
Смешать все ингредиенты в блендере до образования однородной массы. Овсянка обеспечит организм клетчаткой. Если сырые овсяные хлопья вам не по вкусу, можно добавить в небольшом количестве сладких кукурузных хлопьев.
Состав: 2 г жиров, 49 г углеводов, 24 г протеина, 2 г клетчатки, 306 калорий.
Принимать: до тренировки, утром.
4. Свежесть апельсина
1 м.л. сывороточного протеина (вкус ванили)
1 чашка апельсинового сока
½ чашки обезжиренного ванильного йогурта
Смешать в блендере все ингредиенты.
Для приготовления этого коктейля подходит только стопроцентный апельсиновый сок, желательно, свежеотжатый.
Состав: 43 г углеводов, 1 г жиров, 27 г протеина, 2 г клетчатки, 280 калорий.
Принимать: утром, до тренировки.
5. Шоколад с орехами-1
1 м.л. сывороточного протеина (вкус шоколада)
1 чашка молока (обезжиренного)
½ чашки миндаля (тертого)
½ искрошенного шоколадного батончика
Смешать в блендере протеин с молоком. Высыпать наверх тертый миндаль и шоколадные крошки. Коктейль нужно есть ложкой, так как орехи и шоколад почти сразу оседают на дно.
Состав: 17 г жиров, 41 г углеводов, 39 г протеина, 8 г клетчатки, 457 калорий.
Принимать: до тренировки.
6. Шоколад с орехами-2
1 м.л. ванильного сывороточного протеина
1 м.л. казеина с ванильным вкусом
1 чашка лимонада
Смешать лимонад с протеином в плотно накрытой емкости. Потрясти емкость для лучшего смешивания ингредиентов. Чтобы приготовить этот коктейль, лучше всего выбрать не на подсластителях (аспартам), а на сахаре. Дело в том, что популярный нынче аспартам, как было установлено, мешает росту мышц. Любой бодибилдер должен знать, что все диет-колы вместо сахара содержат именно аспартам.
Состав: 1 г жиров, 65 г углеводов, 43 г протеина, 0 г клетчатки, 445 калорий.
Принимать: после тренировки.
7. Мокко
1 чашка горячего кофе
2 столовые ложки меда
1 м.л. сывороточного протеина (вкус шоколада)
Все ингредиенты смешать в блендере. Коктейль также применяется для низкокалорийной диеты, но без меда.
Состав: 0 г жиров, 36 г углеводов, 20 г протеина, 0 г клетчатки, 215 калорий
Принимать: до тренировки, утром, днем
8. Банановый протеиновый коктейль
1 чашка молока (обезжиренного)
1 м.л. сывороточного протеина (шоколадный вкус)
1 небольшой банан
1 столовая ложка орехового масла
Смешать ингредиенты в блендере.
Для приготовления коктейля также хорошо подходит масло кокоса, лишь бы оно не имело в своем составе подсластителей и ароматизаторов. Кокосовое масло, в свою очередь, можно заменить качественным оливковым.
Состав: 16 г жиров, 46 г углеводов, 37 г протеина, 2 г клетчатки, 461 калорий.
Принимать: до тренировки, утром, днем.
Также в коктейли можно добавлять такие ингредиенты, как арахисовая паста, лед (порция – 250 грамм).
9. Энергетический коктейль для пресс-диеты
1 чашка молока (1%)
¾ чашки овсяных хлопьев (быстрорастворимых), размоченных в воде
2 столовые ложки ванильного йогурта с низким содержанием жиров
2 м.л. сывороточного протеина со вкусом шоколада
2 чайные ложки арахисовой пасты
6 кубиков льда (размельченных).
Состав: 4 г жиров, 29 г углеводов, 12 г протеина, 3 г клетчатки, 220 калорий.
10. Земляничный протеиновый коктейль
½ чашки нежирного ванильного йогурта
1 чашка молока (1%)
2 м.л. сывороточного протеина
2 чайные ложки арахисовой пасты
1 чашка замороженной земляники
6 кубиков льда (размельченных).
Состав: 5 г жиров, 26 г углеводов, 11 г протеина, 3 г клетчатки, 186 калорий.
11. Бананово-апельсиновый коктейль
1 банан
½ чашки нежирного ванильного йогурта
1/8 чашки замороженного апельсинового сока (концентрата)
½ чашки молока (1%)
6 кубиков льда (размельченных).
Состав: 2г жиров, 33 г углеводов, 8 г протеина, 2 г клетчатки, 171 калория.
12. Ягодный коктейль
¾ чашки обезжиренного молока
¾ чашки овсяных хлопьев (быстрорастворимых), размоченных в обезжиренном молоке или воде
¾ чашки замороженной смеси из земляники, малины и голубики.
2 м.л. сывороточного протеина
3 размельченных кубика льда.
Состав: 1 г жиров, 27 г углеводов, 7 г протеинов, 4 г клетчатки, 144 калории.
13. Летний протеиновый коктейль в домашних условиях
1 банан
2/3 чашки замороженной земляники
¾ чашки 1-процентного молока
2 м.л. ванильного сывороточного протеина
½ чашки нарезанной кубиками мускатной дыни
120 г нежирного ванильного йогурта
3 кубика льда (размельченных).
Состав: 2 г жиров, 39 г углеводов, 9 г протеина, 4 г клетчатки, 199 калорий.
Отдельно стоит привести рецепты коктейлей выдающихся личностей в бодибилдинге (напитки чемпионов).
14. Протеиновый Коктейль Арнольда Шварценеггера
1 яйцо
2 стакана молока
½ чашки мороженого
½ чашки обезжиренного молочного порошка.
Смешать все компоненты в блендере до однообразной консистенции.
15. Коктейль Джорджа Зангаса
свежие фрукты (ягоды, бананы)
300-350 г фруктового сока или цельного молока
1-2 чайные ложки пивных дрожжей
2-3 м.л. протеинового порошка
2-3 целых яйца
3-4 кубика льда.
Сначала нужно взбить в блендер фрукты с молоком (соком), затем добавить остальные ингредиенты и мешать до образования однородной массы.
16. Напиток мощности Стива Ривза
2 столовые ложки сухого молока
400 грамм свежевыжатого апельсинового сока
2-4 сырых яйца
1 банан
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка желатина.
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.
17. Коктейль Валентина Дикуля
100 г творога
150 г сметаны
1-2 чайные ложки меда
3 чайные ложки накрошенного шоколада.
В блендер закладывается сначала сметана, потом творог, затем шоколад и мед. Смесь взбивается до состояния однородной массы.
Безусловно, коктейли с порошком более эффективны, но злоупотреблять ими не стоит, так как этим вы можете навредить своему здоровью.
18. Быстрый коктейль чемпионов
200 г обезжиренного творога
450 г йогурта
Щепотка ванильного сахара
7 таблеток сахарозаменителя.
В блендер засыпаются йогурт, творог, ванилин и растворенный в теплой воде сахарозаменитель (предпочтительно «Сладис»). Смешать и употребить за 20 минут до дневной тренировки. Можно употреблять независимо от распорядка, все получается вкусно и некалорийно.
Преимущества: натуральность, вкус, оптимальное соотношение углеводов и белков.
Недостатки: не подходит для тяжелых тренировок.
Состав: 1,5 г жиров, 17 г углеводов, 21,3 г белка, 8 г сахарозы, 167 калорий.
19. Малиновый,протеиновый коктейль
Натуральный йогурт 1,5% 200мл
Молоко — 200мл
Малина — 100г
Пищевая Ценность:
Калории — 224
Белок — 17
Углеводы — 23,8
Жиры — 6
20. Рецепт протеинового коктейля с вареньем
Возьмите 300 мл. нежирного молока, добавьте 2 куриных яйца и по вкусу малинового варенья. Взбейте ингредиенты миксером – сытно, полезно и на вкус очень приятно.
Рецепт протеинового коктейля с шоколадом
1 м. л. порошка протеина
70 г. черного шоколада (или какао)
200 г. соевого молока или обезжиренного коровьего
2 ст. л. йогурта и 0,5 стакана воды.
Смешайте все компоненты для коктейля (за исключением йогурта) до однородной массы, разлейте по стаканам, затем добавьте йогурт.
Напоследок хочется сказать пару слов о выборе протеиновых коктейлей и о вреде от их чрезмерного потребления. Не стоит употреблять коктейли, изготовленные неизвестными производителями и продающиеся дилерами из-под полы в спортзалах. Нередки случаи, когда в таких продуктах кроме протеиновых вытяжек содержатся амфетамины и анаболические средства. Естественно, потребление подобных коктейлей может стать причиной серьезных проблем, как со здоровьем, так и с допинг-контролем перед соревнованиями. Проблемами со здоровьем может обернуться избыточное количество в рационе белка. Одним из продуктов метаболизма белка является мочевая кислота, поэтому если переборщить с протеином в рационе, можно спровоцировать развитие мочекаменной болезни.